御膳总管——旗头上有三只凤凰配黄色头穗,着皇后朝服或妃子服,相当于当今的部门经理。
侍膳统管——旗头上有一朵金色的大凤凰配黄色的头穗,着妃子服,相当于当今的主管。
侍膳管事——在红色的牡丹花的基础上加两只小凤凰,戴黄色头穗、穿格格服,相当于当今的领班。
红花侍膳——头戴一朵红色牡丹花,着红色格格服。
粉花侍膳——头戴一朵粉色牡丹花,着粉色格格服。
在白家大院,茶格格的着装颜色是古典而靓丽的青蓝色,有着很高的辨识度。他们的旗头上有一朵蓝色牡丹花,茶格格们着蓝色格格服,专门侍奉宾客茶水。
多着侍卫服,偶有着阿哥服饰。主要负责门口迎接引领贵客。
多着家丁服,手里托的是保温的食盒,是负责给各位王爷福晋阿哥格格传膳的,是属于我们的提笼侍膳。